1 材料與方法

S-4800 型場發射掃描電子顯微鏡，日本日立 公司；Jem-2100F 型場發射透射電子顯微鏡，日本 電子株式會社；Scimitar 2000 Near FT-IR Spectrometer 型傅里葉變換紅外光譜儀，美國安捷倫公 司；Rigaku Ultima IV 型 X 射線粉末衍射儀，日本 理學；TA-XT-PLUS 型質構儀， 英國 Stable Micro Systems 公司；FA2104C 型電子天平， 上海越平科 學儀器有限公司；CYES-Ⅱ型 O2/CO2 氣體測定儀， 上海嘉定學聯實業有限公司；UV-2550 型紫外-可 見分光光度計，尤尼柯（上海）儀器有限公司；FE20 型 pH 計，梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司； HPLC1200 型高效液相色譜儀，美國 Agilent 公司； LZB-3 型轉子流量計， 南京隆順儀器儀表有限公 司；CJJ79-1 型磁力加熱攪拌器， 山東鄄城威瑞科教儀器有限公司；SK6210HP 型超聲波清洗器，上海科導超聲儀器有限公司。

2 結論

殼聚糖分子質量為 160 kU 時，原位改性納米 CaCO3-殼聚糖復合涂膜的微觀結構和理化性能較 好。 與其它分子質量的殼聚糖復合涂膜相比，該復 合涂膜中納米粒子粒徑均勻、大小合適，并且均勻 分散，粒子間相容性高，拉伸強度、斷裂伸長率和二氧化碳透過率值提高，氧氣透過率值降低。

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