材料與方法

氣相色譜儀（GC-7820A，配備氫火焰離子化檢測 器）：美國 Agilent 公司；超聲波清洗器（SK5200LHC）： 上海科導超聲儀器有限公司；高速冷凍離心機（KDC160HR）：安徽中科中佳科學儀器有限公司。 正己烷（色譜純）：天津市科密歐化學試劑有限公 司；硅膠（0.063 mm～0.200 mm）：上海麥克林生化科技 有限公司；C7～C40 正構烷烴混合標準溶液、環己基環己 烷 （cyclohexylcychlohexane，Cycy，用作內標）：美國 Sigma-Aldrich 公司；AgNO（3 分析純）：上海精細化工材 料研究所；巧克力：市購。

結果與分析

隨提取時間增加，礦物油提取量增 加，但當超過 25 min 后，提取量略有減少。主要因為提 取時間越長，越有利于巧克力中礦物油擴散至提取液 中，達到平衡后繼續增加提取時間將會增加體系的不 穩定性，導致提取量降低。考慮到實際應用，在后續 響應面優化試驗中選提取時間為 20 min~30 min。在料液比在 1 ∶ 1（g/mL）~1 ∶ 3（g/mL） 范圍，礦物油提取量逐步增加，當溶劑體積超過 3 倍 時，提取量略有下降。由于溶劑添加量太少，提取物溶 出困難，導致提取量不高；當溶劑添加量過多時，超聲 空化作用減小；另外溶劑體積過大，造成資源浪費，且 后續氮吹濃縮時間變長，導致礦物油損失。由此可 見，應將 1 ∶ 2（g/mL）~1 ∶ 4（g/mL）作為理想的料液比 范圍進行后續響應面優化。未檢測出相關譜圖，以 GC 譜圖中 C9~C40 正構烷烴混合標準工作液的峰面積 （y）與相應濃度（x）繪制曲線，所得相應標準曲線的相 關系數均趨近于 1，說明 C9~C40 正構烷烴混合標準工作 液在 0.32 mg/L～200 mg/L 濃度范圍內線性關系良好。

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