二者不能完全等同，其含義更多的是中 藥的功能味、物質基礎以及發揮的中藥藥理作用等。 隨著廣大學者將目光聚焦在傳統中醫藥文化上，越 來越多的科學技術被運用在對傳統中藥飲片五味藥 性的辨識中。HK250 型科導臺式超聲清洗器，上海科 導超聲儀器有限公司；HHS 型電熱恒溫水浴鍋，常 州普天儀器制造有限公司；TD5M 型高速離心機， 上海盧湘儀離心機儀器有限公司；PEN3 型電子鼻 ，德國 Airsense 公司；ASTREE 型電子舌，法國 Alpha M. O. S. 公司；SA402B 型電子舌，日 本 Insent 公司。

    以 PEN3 型電子鼻的 10 根傳感器、ASTREE 型 電子舌 6 根傳感器與 SA402B 型電子舌 11 個味覺 變量信息為原始變量，結合模型原始變量載荷圖， 通過各傳感器所攜帶的變異信息值（Wilk’s Lambda 值），追蹤各傳感器對模型分類的貢獻度大小。變量選擇 10 個，數據 縮放選擇自動縮放，識別模式選擇線性，驗證方法 選擇百葉窗交互驗證。選取 4 個主成分時判別錯誤 率最低，4 個主成分得分之和達 99%以上，可解釋 樣本大部分變異信息。